Meringues de Michelle

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Meringues de Michelle

Message par Yannick le Lun 16 Juin - 15:09

Voilà suite à la demande générale du master Maeva, nous aimerions avoir le secret de
fabrication des meringues de Michelle ...
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Re: Meringues de Michelle

Message par Emmanuelle le Lun 16 Juin - 17:40

hahah elles etaient bonnes ces meringues !! (meme si moi je n'aime pas !!) Very Happy

alors je vais demander a Michele la recette et je vous la donnerais... tongue
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Re: Meringues de Michelle

Message par Yannick le Lun 16 Juin - 18:10

cool !!! bounce
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Re: Meringues de Michelle

Message par Amélie secrétaire UNM le Lun 16 Juin - 19:18

Ouais !!!
Même ceux (celles...) qui ne sont pas du master sont intéressé(e)s.. Smile
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Re: Meringues de Michelle

Message par Emmanuelle le Lun 16 Juin - 20:06

alors Smile

60 grames de sucre par blanc d'oeuf.
-au bain marie, fouettez le blancs d'oeufs avec les 2/3 du sucre, lentement puis plus fort, jusqu'a ce que les blancs soient montés en neige très fermes.
-hors du feu, rejouter le reste du sucre et battre jusqu'a refroidissement.
-beurrer les plaques du four (ou alors mettez du papier sulfurisé!)
-disposez les meringues sur la plaque.
-mettre les meringues au four a 120° pendant 2 heures.

Voilà, maintenant vous pouvez vous Régaler !! cheers
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Re: Meringues de Michelle

Message par fanny le Lun 16 Juin - 20:07

ouep! moi aussi pour en avoir mangé l'été dernier!miam!!
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Re: Meringues de Michelle

Message par Emmanuelle le Lun 16 Juin - 20:16

Wink
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Re: Meringues de Michelle

Message par Yannick le Lun 16 Juin - 20:29

cool !!!!!!!!!!!!!!
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